近日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委三部门公布《学校食品安全与营养身体健康管理规定》，拒绝中小学幼儿园不应创建集中于用餐陪餐制度，每餐皆理应学校涉及负责人与学生联合用餐，作好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应适当创建家长陪餐制度。　　为了强化学校食堂信息公开发表程度，更进一步增强食堂食品安全管理，让家长联合参予幼儿园工作的监督与管理，确保家长对学校食品安全的知情权、监督权。

3月27日，渑池县实验幼儿园就商定《渑池县实验幼儿园家长陪餐制度实施方案》开会园委会专题会议。　　本着公开发表半透明的原则，次日上午，该园邀园委会成员到幼儿园食堂参观，并和园长、孩子一起用餐，与家长联合城主孩子舌尖上的安全性。　　园委会代表在食堂管理人员的率领下，全部穿着上统一戴着上口罩参观食堂现场。详尽理解了食堂各功能间布局、公共卫生管理、加工流程、食品留样、仓储过程等情况。

食堂管理人员重点讲解了我园在食品卫生安全性管理的贤把五关，即严把进货关、入库验收关、操作程序关口、物品存放在关口、食品卫生培训关口。让家长实地理解幼儿膳食的精心制作流程,保证幼儿用餐安全性。　　参观食堂完结后，家长代表和孩子一起走出教室，洗澡、用餐，餐后，陪餐家长代表对饭菜展开严肃评价，将用餐日期、餐次、饭菜名称、外观、口味、质量连同幼儿对系统的意见悉数载入陪餐记录表。

食堂针对陪餐记录表明确提出的问题及时排查实施，确实做让幼儿不吃得安全性，不吃得安心。　　该园负责人回应：通过我园家长陪餐制度的实施，促进了学校、家长之间的相互尊重，也是对幼儿园工作的鼓舞。

我们将逐步对照三部委印发的《学校食品安全与营养身体健康管理规定》，更进一步作好食品安全工作，不明白家长们的信任。

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