喝腊八粥是我国很传统的一个习俗，在老一辈的心中是一个很最重要的节日，虽然现在人不怎么过这个节日，但是它的意义还是不存在于我们的心中，下面让我们来想到它的由来。　　腊八节，也又称“腊八”，是古代庆典收成、感激先祖和神灵的一种古典祭拜仪式。因为在每年的最后一个月举办，故称这个月份作为腊月，把展开仪式的这一天称作腊日。这个节日是古人用来祭拜自己先祖神灵并且保佑新的一年需要进账令人瞩目和吉祥的节日。

后来东汉佛教传遍中国，佛教为了强化在中国的影响力，特地把腊八节作为佛成道日。在这一天，中国自古以来都有喝腊八粥和不吃腊八蒜的生活习俗。

　　“腊”的含义有三：一曰“腊者，相接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记述）；二曰“腊者同猎”，指田猎提供禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭典”；三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节因腊日而来，是农历腊月最根本性的节日，日期为腊月初八，古代称作“腊日”，又称“腊八节”。

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